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美食天下鱼红烧鱼的做法

2019/05/14 来源:普陀信息港

导读

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红烧鱼的材料鲤鱼相克食品750g油适当盐适当料酒适当醋相克食品适当酱油适当葱适当大料适当蒜适当姜相克食品适当 红烧鱼的做法图片步骤,怎样做红烧鱼好吃?

把鱼去鳞去肠宰杀干净。切1段备用。

将鱼的表面用刀划开,用料酒腌制1段时间。

把鱼用油煎至金黄

把葱姜蒜切段备用。

在锅中加入切好的葱姜蒜段,再放入大料,加少许水。

放入醋,酱油和少许盐,中火收汁。

鱼肉入味后装盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱼不但味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和1定量的钙、磷、铁等矿物资。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲求对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。

烧鱼事加醋可以去腥味。

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