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“小龙虾”上海食品安全风险评估 已进公示阶段

2018-11-06 13:46:21
“小龙虾”上海食品安全风险评估 已进公示阶段 本市今年将新增22个食品安全评估项目,目前已进入公示阶段记者昨天从上海市食药监管局获悉,本市今年将新增《上海市居民膳食暴露量评估》等22项食品安全风险评估项目,目前已经进入立项公示阶段。

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,在广泛征集本市相关食品安全监管部门、高等院校、科研机构和行业协会风险评估项目建议的基础上,经上海市届食品安全风险评估专家委员会次会议立项审查通过,近日《上海市居民膳食暴露量评估》等22个项目列为2010年度优先风险评估项目,并予以公示。

记者了解到,该22个食品安全风险评估项目包括重金属、污染物和有害物质、农药残留和兽药残留、生物毒素、包装材料、微生物等多个类别,立项项目包括:部份食品中铝污染的风险评估、部分食品中反式脂肪酸的风险评估、水产品中硝基呋喃的风险评估、海产贝类产品中麻痹性贝类毒素的风险评估、食品包装材料中增塑剂污染的风险评估、生食水产品中副溶血性弧菌污染的风险评估、上海市生食水产品中寄生虫的风险评估等近年来的食品安全重点。

此外,还新增了小龙虾危害因素调查及安全性评估、2010年中国上海世博会食品安全保障成效评估等近期食品安全重点。

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